Lehttainas kaneeli puudutusega

The Palmeritas De Hojaldre need on väga ahvatlevad suupisted. Lihtne valmistada, need on väga kasulikud hommiku- või suupisted; piisab, kui nende valmistamiseks on sügavkülmas lehttaigna leht. Lehttaigen ja väike suhkur on need kaks koostisosa hädavajalikud.

Kodustes tingimustes ei ole me kaneelisõpradena suutnud vastu panna a kaneeli puudutus selles hammustuses. Võite anda ka vanillile kerge puudutuse, kasutades vaniljesuhkrut, katta need šokolaadiga või maiusta neid meega. Kui olete õppinud palmeritase põhiretsepti, miks mitte uuendada?

Koostis

16 palmi jaoks

• Ristkülikukujuline lehttaigna leht
• 1 nupp võid, sulatatud
• Suhkur
• Canela

väljatöötamine

Alustuseks levitame suhkrut tööpinnale ja levitame sellele lehttainast. Pintselda pealt lehttainas vähese võiga ja puista peale suhkrut, järgnevalt mööda seda rullist möödudes. Me vajutame kergelt; eesmärk ei ole taina venitamine, vaid suhkru immutamine.

Märgime massi keskpunkti ja painutame otsad tainast märgini. Puista peale veel veidi suhkrut ja keera uuesti rulli. Kordame seda toimingut veel korra, piserdades seekord suhkruga veidi kaneeli.

Lõpuks voldime ühe teise poole, puistame uuesti suhkrut ja lõigame taina sisse 1 cm portsjonid. paks umbes.

Asetame palmeritad küpsetusplaadile küpsetuspaberile, surudes neid kergelt settimiseks ja jätame piisavalt ruumi ühe ja teise vahel. Me paneme külmkappi 10 minutiks, samal ajal kui me ahju eelsoojendame 190 ° -ni.

Küpsetame palmeritast kuni 190 ° C juures 15-20 minutit, kuni kuldpruunini. Keerame need ümber ja küpsetame veel 4-5 minutit. Enne serveerimist lasime neil jahtuda.

Arveid

Olen suhkru immutamiseks kasutanud tavalist taignarulli, kuid selleks otstarbeks on ka omaette pisikesi. Kui teil pole kumbagi, sobib ka puhas klaaspudel.

Rohkem informatsiooni -Palmeritas De Hojaldre

Lisateave retsepti kohta