Lehttaigen besee ja mandliga

Ootamatute külalistega silmitsi seistes on tavaliselt vaja improviseerida; vaadake üle koostisosad, mis teil on, ja kasutage loovust. Need palmipuud olid selle vili; pooled neist olid pelgalt lihtsad Palmipuud Hojaldre saada lehttainast popkorni besee ja mandlitega.

Kellele besee meeldib, saab sellest improviseeritud magustoidust rõõmu; kes pole nii "armas", eelistab selle traditsioonilist versiooni. Eeliseks on see, et mõlema tegemine võtab ainult 50 minutit ja paar vähe koostisosi: lehttainas, või, suhkur, munavalged ja mandlid. Kas improviseerime?

Koostis

15 palmi jaoks

• Ristkülikukujuline lehttaigna leht
• 1 nupp võid, sulatatud
• 4-5 supilusikatäit suhkrut
• Munavalged 2
• näpuotsatäis soola
• Viilutatud mandlid

väljatöötamine

Valmistame palmipuud ette. Selleks ja nagu me mõnel teisel korral selgitasime, levitame tööpinnale õhukese suhkrukihi ja levitasime sellele lehttaigna. Pintselda peale lehttainas vähese võiga, puista peale suhkrut ja rulli kergelt vajutades üle - eesmärk pole tainast venitada, vaid suhkrut immutada.

Märgistame taigna keskosa ja voldime taina otsad kuni märgini. Piserdame suhkrut ülal ja möödume uuesti rullist. Kordame seda toimingut veel üks kord. Lõpuks voldime ühe teise poole, puistame uuesti suhkrut ja lõigame taina 1 cm pikkusteks osadeks. paks umbes.

Asetame palmeritad küpsetusplaadile küpsetuspaberile, surudes neid kergelt settimiseks ja jättes ühe ja teise vahele piisavalt ruumi. Viime külmkappi 10 minutit, kuni me ahju eelsoojendame 190 kraadini.

Küpsetame palmeritase temperatuuril 190 ºC 15–20 minutit, kuni see on kuldpruun. Keerame need ümber ja küpsetame veel 4-5 minutit.

Kui nad jahtuvad sõidame lumeni kaks valget näpuotsatäie soolaga. Kui see on külm, levitage besee heldelt palmide kohal ja lõpetage ettevalmistus, asetades sellele viilutatud mandlid.

Rohkem informatsiooni - Lehttainas kaneeli puudutusega

Lisateave retsepti kohta