Oleme köögiretseptides välja töötanud erinevaid palmeritade tüüpe: suhkrukattega riivitud kookos... Kuid kummalisel kombel pole meil veel üht klassikat avaldada. Milline? Šokolaadipalmeritas tume šokolaad! Kõlab hästi?
Alus on valmistatud samamoodi nagu eelmistes, alates a lehttaigna leht. Selle valmistamine ei valmista mingeid raskusi ja veidi rohkem kui poole tunni jooksul saavutasime imelise magusa suupiste, mida pärastlõunase suupistega koos kohviga esitada. Kui te pole neid kodus veel proovinud teha, siis mida te ootate?
Tume šokolaad palmeritas
Šokolaadipalmid on klassika. Magus seevastu väga lihtne valmistada ja sobib ideaalselt suupisteks kohvi kõrvale serveerimiseks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Merienda
Portsjonid: 10
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 lehttainas
- 150 g. suhkrut
- 250 ml. piim
- 250 g. tume šokolaad
- 25 g. võid
Ettevalmistus
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 190 ºC.
- Piserdame tainas lehttainas ja tööpind poole suhkruga ning suru tainas nii, et suhkur jääks selle külge.
- Me veereme pikisuunas taina mõlemad küljed sissepoole, ristküliku keskele. Voldi tainas keskele, jättes ühe "rulli" teise peale ja peopesaga tainast pisut lamedamaks.
- Me lõikasime taina palmipuude saamiseks 1 sentimeetri viiludena. Kui oleme kõik lõiganud, katame palmipuud ülejäänud suhkruga.
- Asetame palmipuud küpsetusplaadile ja küpsetame 10-15 minutit, keskmisel kõrgusel, kuni on paisunud ja kergelt pruunistunud.
- Võtame palmipuud ahjust välja ja lasime neil jahtuda riiulil.
- Valmistame ette šokolaadikate. Selleks panime piima kastrulisse kuumutama. Keemise korral lisame tükkideks lõigatud šokolaadi ja segame peatumata, nii et see ei jääks meie külge kinni. Lisame või ja jätkame segamist. Kui šokolaad pakseneb, eemaldage see tulelt.
- Supleme palme šokolaadi sisse ja lase jahtuda.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 495