Kodune lehttainas, maiustus, mida ei saa nendel kuupäevadel vahele jätta ja mis on maitsvad.
Kuigi need on natuke meelelahutuslikud, tasub neid kodus teha, nad on väga head. Esimest korda tegin neid omatehtud lehttainas Nad meeldisid neile väga ja nüüd pole nad igal aastal puudu, meile on nad väga meeldinud.
Julgustage neid ette valmistama, need on väga lihtsad, neil on meeldiv apelsinimaitse ja need säilivad metallkarbis mitu päeva väga hästi.
Kodune lehttainas
Autor: montse
Retsepti tüüp: maiustused
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 600 gr. Jahust
- 400 gr. võid
- 150 gr. suhkrut
- 50 ml. valge vein
- 50 ml. apelsinimahl
- 2 apelsini koor
- Tolmsuse jaoks suhkrusisaldus
Ettevalmistus
- Koduse lehttaigna valmistamiseks valmistame kõigepealt kõik koostisosad.
- Puhastame apelsinid, riivime need ja ekstraheerime mahla. Või tuleb külmkappi jätta seni, kuni seda kasutama hakkame, see peab olema väga külm.
- Sõelume jahu ja paneme kaussi, paneme ruutudeks lõigatud suhkru ja või, apelsinikoore, mahla ja valge veini.
- Sõtkume kõik hästi, kuni kõik on hästi integreeritud. Võtame taina välja ja mähime kilesse, paneme 1 tunniks külmkappi.
- Selle aja möödudes võtame taina välja, lisame letile veidi jahu ja venitame tainast taignarulliga.
- Kui see on venitatud, voldime selle kokku ja möödume rullist uuesti.
- Kordame sama toimingut.
- Me venitame taina, jättes selle 1 cm või 5 cm kõrguseks.
- Ruutude moodustamiseks kasutame mõnda vormi või joonlauda ja lõikurit ning moodustame need.
- Paneme need taldrikule, kuhu oleme pannud küpsetuspaberi.
- Paneme need ahju umbes 30 minutiks kuldpruuniks, ahi peab olema madal temperatuuril 150 ºC, seda tuleb teha aeglaselt, vastasel juhul ei tõuse tainas piisavalt ja see ei ole ketendav. Kui need on valmis, võtame nad välja ja laseme jahtuda.
- Me katame need tuhksuhkruga.
- Ja söömiseks valmis !!!!