Suhkrustatud apelsin
Mulle ei meeldi rohkem kui omatehtud käsnkook, millele on lisatud suhkrustatud apelsin. See on midagi nii lihtsat ja elukestvat, et see väärib, et me pühendaksime veidi aega selle läbitöötamise tundmiseks ja tundmiseks. Saame selle apelsinide retsepti teha ja külmutada kuus-kuus pakendis. Nii et kui see retseptis mugav on, tuleb see ainult sügavkülmast välja võtta.
Nendega ei saa me kaunistada ainult mõnda kooki või piimakuklit, kui me ei saa kodus granola valmistada ja apelsiniviilud ribadeks lõigata. Selle ettevalmistamine on ülilihtne, vajame lihtsalt natuke aega. See on kahtlemata maius, mis võib muuta tavalise maiuse millekski väga eriliseks!
Suhkrustatud apelsin
Autor: Ana ja Asu Chamorro
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 apelsinid
- 400 gr suhkrut
- 200 gr vett
- 1 supilusikatäis soola
Ettevalmistus
- Puhastage apelsinide nahk pintsliga hästi.
- Lõika apelsinid õhukesteks viiludeks, kuid ka mitte väga õhukesteks, muidu lähevad need keetmisel katki.
- Lisage kastrulis vee ja soolaga apelsiniviilud. Küpseta neid madalal kuumusel, kuni see hakkab keema. Viie minuti pärast eemaldage tulelt ja jahutage oranžid viilud kraani all. See protsess on oluline, kuna see eemaldab apelsinilt kibeduse.
- Nüüd hakkame apelsine säilitama. Pange kastrulisse 200gr vett koos suhkru ja apelsinidega. Nende konfiteerimiseks vajame neid tund ja 15 minutit küpsetamist. Nii et kannatlikkust sõbrad köögid! Aeg-ajalt liikuge.
- Kui küpsetusaeg on möödas, pange apelsinid koos kogu kastrulist saadud mahlaga kaussi või tuppernõusse, mida jahutame 24 tunniks.
- See on juba möödas 24 tundi! Pange apelsiniviilud restile nii, et see vabastaks kogu oma siirupi, mida me muidugi peame ära kasutama. Päris delikatess!