Muffinid, kuklid ... fakt on see, et neil on šokolaad. Kui need šokolaadimuffinid nad kõik olid minu jaoks kiusatus. Leidsin retsepti ühest foorumist ja ei saa jätta neid korrata, ehkki väikeste variatsioonidega ja kuivatatud viigimarjadega. Veel üks vastupidi!
Valmista need muffinid neil pole komplikatsioone. Need sobivad suurepäraselt kõigile neile, kes pole veel kaotanud hirmu sellele vastata. Mis on halvim, mis sinuga juhtuda võib? Mis ei lähe üles nii nagu peaks? Mis pole ilusad? Mõelge, et mõni neist asjadest, kui muffinid on rikkad, on nende nautimiseks teisejärguline.
Need šokolaadimuffinid on maius. Hammustus, mida nauditakse topelt, sest see pole meie dieedis tavaline. Ja see, et tavaliselt panustame tervislikumatele suhkruta retseptidele, naudime samamoodi nagu neid kõrvitsa- ja kakaomuffinid.
Retsept
- 55 grammi hakitud tumedat šokolaadi
- 1¾ tassi universaalset jahu
- 1 tl söögisoodat
- 8 spl võid, pehmendatud
- 1 tass pruuni suhkrut
- 1 muna
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tass petti (250ml piima + 1 spl sidrunimahla)
- 12 kuivatatud viigimarja
- ½ tassi šokolaadilaaste
- et valmistage petipiim Sega piim sidrunimahlaga tassis. Pärast segamist lase sel 15 minutit liikumata puhata.
- Aeg möödus me soojendame ahju temperatuuril 190 ° C ja asetage paberikapslid metallist muffinivormidesse.
- Segame kausis jahu ja sooda ning teises, sulatame šokolaadi veevannis või väikeste mikrolaineahjudega. Broneerisime mõlemad.
- Suures kausis või köögikombainis peksime võid kreemjaks.
- Pärast lisame muna, pruun suhkur, vanilje ja šokolaad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist, kuni see on integreeritud.
- Lisame jahusegu ja bikarbonaat kolmes partiis vaheldumisi petipiimaga.
- Lõpuks lisa kuivatatud viigimarjad hakitud ja pool šokolaadilaastudest ning sega.
- Me täidame vormid tainaga ja kaunista ülejäänud laastudega.
- Küpseta 20-25 minutit või kuni keskele sisestatud hambatikk tuleb puhas.
- Seejärel eemaldame ahjust ja laseme šokolaadimuffinitel restil jahtuda.