Mousse on suurepärane magustoit, eriti kuumematel kuudel, kui see on värskelt külmkapist võetud, on see nii värskendav. See jogurt ja vaniljevaht See on üks lihtsamaid, mille oleme valmistanud. Ärge kartke, sest see nõuab kahte või kolme ettevalmistust, see ei võta teil rohkem kui 30 minutit.
Kui see vaht mulle millegi pärast meeldib, siis sellepärast, et see on nii väga sile ja väga kreemjas. Sellest saab suurepärane alus erinevate hooajaliste puuviljade lisamiseks. Praegusel aastaajal saab sellest fantastilisest magustoidust üksi hakitud maasikatest ümmarguse magustoidu, kuid võiks kasutada ka banaani või marjad.
Seekord, kuna tahtsin koguseid reguleerida, olen teinud ideaalse koguse kahele-kolmele inimesele, olenevalt sellest, kas sööd seda üksi või otsustad millegagi kaaslaseks, aga lihtsalt kahekordista koguseid, et saavutada täiuslik magustoit kuuele inimesele. Soovitame teil seda teha!
Retsept
- 2 kreemjat looduslikku jogurtit
- 80 g. vahukoor
- 1 leht želatiini
- 1 munavalge
- 20 g. suhkrut
- ½ tl vanilje sisuliselt
- Laotasime letile peen puuvillane riie ja asetame sellele ja keskele jogurtite sisu. Suleme riide kimbu kujul ja riputame selle 20 minutiks kraanikausi kohale, nii et osa vadakust voolab välja, vajutades protsessi lõpus kergelt kätega.
- Kuigi paigaldame 60 grammi koort kausis, mille reserveerime hiljem külmikusse.
- Kasutame ka ära vahusta munavalge suhkruga teises veidi suuremas kausis. Ja kui see tehtud, siis broneerime.
- Panime ka hüdraat želatiinileht 10 minutit külmas vees.
- 10 minuti pärast kuumuta ülejäänud 20 g kimbud koort kastrulis või kausis ja kuumuta neid nii palju, et kurnatud želatiin kreemi sisse valades lahustuks segu kergelt segades.
- Siis sega kausis jogurt, juba nõrutatud, sooja vanilje ja koorega želatiiniga.
- Pärast lisage see kokkupandud näoga kaussi ja me segame ümbritsevate liikumistega.
- Lõpuks lisa koor ja jätkame samamoodi.
- Me levitame segu kahes või kolmes väikeses klaasis, katke need kilega ja asetage paariks tunniks külmkappi.
- Jogurti ja vaniljevahtu serveerime eraldi või hooajaliste puuviljadega.