Koostis:
2 kuhjaga supilusikatäit tuhksuhkrut
4 muna
250 cc rasket koort
1 tass suhkruroo mett
Ettevalmistus:
Eraldage munakollased valgetest. Vahusta munakollased suhkruga, kuni valmistis on väga kõva. Klopi hästi vahukoor, lisa mesi ja klopi ettevaatlikult. Lõpuks peksake vaid kaks valget kõvaks ja lisage eelmine preparaat ümbrisega.