Veel paar kuud tagasi ei teadnud ma täpselt, mis on panniküpsis, kuigi seda terminit inglise keelde tõlkides oli lihtne järeldada, et tegemist on pannil tehtud küpsisega. Aga mitte ühelgi pannil, rauast pannil, nagu Tony Roma restoranikett selle moes tegi.
See biskviit, mida tavaliselt esitatakse XXL formaadis, on pehme ja kergelt kreemja sisemuse ning röstitud ja krõmpsuvate servadega. Midagi, seda viimast, mida te sellest kiirversioonist, mida täna mikrolaineahjus valmistame, ei leia ja mida kutsun proovima, kui soovite endale magusat maiust kinkida.
See on panniküpsiste lihtsustatud versioon. Veganversioon, mis on mõeldud tarbimiseks nii, nagu see mikrolaineahjust välja tuleb, või parem paar minutit hiljem. Ärge hüppage sellesse kohe, kui see välja tuleb, sest põletate ainult oma keelt.
Retsept
- 30 g. Või
- 30 g. suhkrut
- 1 tl vaniljeessentsi
- 40g kaerahelbed
- Pool teelusikatäit keemilist pärmi
- 25 g. mandlikreem
- Kaunistuseks mõned šokolaaditükid
- Sulatame või potti või kaussi, milles küpsist valmistame.
- Siis lisa ükshaaval ülejäänud ained välja arvatud laastud, segades pärast iga lisamist kuni segunemiseni.
- Kui tainas on homogeenne, silu pinda veidi ja aseta paar tükki Šokolaadilaastud et me vajume taignasse, avaldades sellele veidi survet.
- Lõpetamiseks viime mikrolaineahju 800 W juures veidi üle minuti (peate enda oma testima)
- Lase paar minutit seista ja naudi mikrolaineahju küpsist.