See maitsev ja toitev ananassimoos on valmistamiseks lihtne retsept ja ka seetõttu, et pärast valmistamist saate seda hoida umbes aasta aega ilma ebamugavusteta pakituna ja maitsta, kui soovite seda tarbida.
Koostis:
1 suur ananass
500 grammi suhkrut
1 suure sidruni mahl
1 spl jahvatatud kaneeli
Ettevalmistus:
Kõigepealt eemaldage ananassilt koor ja südamik, lõigake see tükkideks ja asetage need kaussi, piserdage sidrunimahlaga ja lisage suhkur. Jätke see preparaat kolmeks tunniks marineeruma.
Seejärel pange need potti madalal kuumusel, kuni tükid on pehmed. Seejärel lihvige need segistiga ja jätkake küpsetamist segamata, kuni see pakseneb. Kui see on paks, lisage kaneelipulber. Lõpuks pakkige moos klaaspurkidesse ja steriliseerige neid veevannis kolmkümmend minutit.