Merluus rohelises kastmes

osa lapsed meeleheitel, kui nad on väga näljased ja emmed muutuvad närviliseks ja kiirustavad midagi maitsvat, kuid tervislikku süüa valmistama, kuid lõpuks valivad nad midagi praetud või valmistatud, et lastel ei oleks halvasti aega ja nad ei peaks nii palju vaeva nägema.

Seetõttu oleme täna selle ette valmistanud tervislik ja kiire retsept de merluusi, hea kala lastele, kuna sellel pole peaaegu ühtegi luud ja seda on neil väga lihtne alla neelata. Lisaks on väga soovitatav, et lapsed sööksid kala, ehkki olge okastega ettevaatlikud1, sest nad võivad seda toodet karta.

Koostis

• 3-4 merluusifileed.
• 1/2 sibulat.
• 2 spl jahu.
• 1 klaas valget veini.
• 1 klaas kalapuljongit.
• Oliiviõli
• 1/2 tabletti avecremit.
• Hakitud petersell.

Ettevalmistus

esimene puhastame kala hästi okkade eemaldamine ja kubemete eemaldamine ning naha lahkumine. Lisame mõlemale küljele näpuotsatäis soola ja jätame selle reservi.

Siis teeme roheline kaste. Praepannile või väikesele pajaroogale paneme hea tilguti oliiviõli ja lisame peeneks lõigatud sibula.

Kui see on kuldne, lisame jahu Hautage toore maitse eemaldamiseks hästi. Seejärel lisage valge vein ja pool pillit avecremit, lastes sellel veidi väheneda ja hakata keema.

Lõpuks lisame merluusifileed pannil nahk ülespoole ja lase 2 minutit mõlemal küljel küpsetada, lisaks näputäis hakitud peterselli. Vajadusel lisame kalaleeme, et kubemed ei oleks kuivad.

Lisateave retsepti kohta

Ettevalmistusaeg 10 minutit

Söögitegemise aeg 10 minutit

Aeg kokku 20 minutit

Kilokalorid portsjoni kohta 176