Kas otsite kiiret ja mitmekülgset kala retsepti? See merluus kartulitega mandlikastmes et me teeme täna ettepaneku, saab köögis suurepäraseks liitlaseks nii igapäevase menüü täiendamiseks kui ka pühade ajal serveerimiseks. Ja selle valmistamiseks kulub vaid 25 minutit.
Selle retsepti võti on kastmes, millele on võimatu vastu seista. Paratamatult, kuna teil on aega kontrollida, niiske leib, kuni olete selle lõpetanud. Selle tegemine on väga lihtne; lihtsalt prae paar küüslauguküünt, rösti mõned mandlid ja tehke puder, mis kastme nuumab ja maitsestab.
The Küpsetatud kartul nad moodustavad kaladega alati suurepärase tandemi. Et retsept ei jääks kiireks retseptiks, oleme need mikrolaineahjus küpsetanud, et need kohe pärast seda roogi lisada. Väikesed nipid, mis teevad sellest retseptist kiire retsepti.
Retsept
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 12 mandlit
- 2 küüslauguküünt
- 1 hakitud sibul
- 1 tl jahu
- ⅓ teelusikatäis magusat paprikat
- Tilk valget veini
- 1 klaas kalapuljongit
- Sool
- Must pipar
- Värske petersell
- 6 merluusi seljatükki või viilu
- 2 kartulit
- Kuumutame õli madalas kastrulis ja pruunista kooritud küüslauguküüned mandlite kõrval. Kui see on pruunistunud, eemaldage see pannilt ja pange uhmrisse.
- Samas potis hauta sibul umbes 5 minutit.
- Pärast lisa jahu ja hauta üks minut küpsetamiseks ja ei ole seeditav.
- Järgmisena lisame paprika, valge veini ja kalapuljongi. Kuumuta keemiseni ja keeda keskmisel-madalal kuumusel mõni minut, kuni valmistame pudru ja küpsetame kartulit.
- Selleks paneme uhmrisse koos küüslauguküünte ja mandlitega, näputäis soola ja veidi peterselli. Töötame, kuni saame pasta, sisaldades veidi pajaroogist saadud kalavarusid.
- Kasutame ka ära valmistada kartulid. Lõikasime need poole sentimeetri paksusteks viiludeks, asetasime hästi laotatud taldrikule, katame kilega ja viime mikrolaineahju maksimaalse võimsusega 4 minutiks või kuni kartulid on pehmed.
- Kui puder on valmis ja kartulid keedetud, lisame need pajaroa ja laseme keeda üks või kaks minutit enne lisa maitsestatud merluusi filee. Küpseta paar minutit madalal kuumusel ja keera siis seljatoed küpsemise lõpetamiseks.
- Serveerime merluusi kartulitega kuumas mandlikastmes.