Täna valmistame ette a küpsetatud merluus, kaasas mõni kartul, sibul ja mõni kooritud krevett, täielik ja väga hea roog. Võite panna rohkem köögivilju ja nii saab see ahjus valmistatud väga tervislik roog.
Selle roa jaoks võime kasutada muid kalu nagu merikala, merikarbid... Saame kasutada ka külmutatud kala. Roog, mida saame valmistada igaks puhuks, sobib suurepäraselt pere söögi või õhtusöögi valmistamiseks, me näeme väga hea välja.
Küpsetatud merluus
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Esiteks
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 merluus
- 2-3 kartulit
- ½ klaasi valget veini
- 1 Cebolla
- 2 küüslauku
- petersell
- sal
- õli
- kooritud krevetid
Ettevalmistus
- Kõigepealt valmistame kartulid, lõigame need viiludeks, asetame küpsetusplaadile, seejärel lõigake sibul ja segage kartulitega, lisage tilk õli ja soola ning asetage see 180 ° C ahju.
- Me panime ahju umbes 20 minutiks, samal ajal kui hakkame tükeldama küüslaugu ja peterselli, hakkime selle uhmris ja segame klaasi valge veiniga.
- Puhastame kala ja lõikame selle viiludeks või pannakse filee, eemaldades selgroo keskelt ja jättes kubemed puhtaks.
- Selle aja möödudes on kartulid peaaegu kohal, paneme merluusitükid kartulipõhja ja krevettide peale, kastame kõik küüslaugu, peterselli ja valge veiniga ning paneme uuesti samal temperatuuril ahju .
- Jätame selle kuni kala on valmis umbes 20 minutit või olenevalt sellest, kuidas see teile küpsetamise ajal meeldib. Ära mine ahju üle, sest kala võib olla väga kuiv.
- Me eemaldame ahjust.
- Teenime kohe.
- Ja meie kala kartulite ja küpsetatud krevettidega saab valmis, maitsev, maitsev roog !!!