Täna toon teile suurepärase retsepti omatehtud küdoonia. Kui teile meeldib kudoonia, on kõige parem seda teha kodusSee on väga hea ja magustoitude jaoks ideaalne. Tasub seda teha, suhkru tekstuuri ja teravuse saab teha meie maitse järgi, kuna poodides müüdavat ma näen väga magus, valmistan seda sel moel oma maitse järgi.
Kui teile meeldib küdoonia, soovitan teil seda proovida, näete, et seda on lihtne valmistada ja väga väheste koostisosadega, tasub seda teha.
Kodune kudoonia
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: magustoidud
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kilo kudooniat (tükeldatud ja puhas)
- 750 grammi suhkrut
Ettevalmistus
- Kudooniate nahka peseme ja puhastame väga hästi, mina tegin seda pintsliga, et eemaldada nahal olevad juuksed.
- Kui see on puhas, tükeldame selle ja eemaldame selle keskosa, nahka ei eemaldata, kaalume seda selles retseptis, mille ma panin 1 kilo juba puhtaks.
- Me paneme selle potti või vormi ja lisame suhkru.
- Laseme sel peene lapiga kaetult puhata umbes kaksteist tundi. Selle aja möödudes liigutame seda hästi, nii et see oleks hästi segunenud.
- See vabastab oma mahla ja seguneb suhkruga. Nüüd paneme selle tulele mitte eriti kõrgele ja jätame selle kuni see on väga pehme. Mul oli see 1 tund, me segame seda, et see ei kleepuks, kui näete, et see jääb kuivaks, lisage veidi vett.
- See peab olema rohkem tan ja pehme toon, siis on see valmis.
- Kui see on valmis, purustame selle.
- Lasime sellel veidi soojeneda ja paneme väikestesse vormidesse või suurtesse.
- Paneme selle külmikusse, kuni see jahtub.
- Võite hoida seda mitu kuud külmkapis tihedalt suletud klappides, küdoonia peab väga hästi vastu
- Kui teete rohkem kogust, võite selle külmutada.
- Tasub proovida. See näeb hea välja !!!