täna krõpsudega rannakarbid, suurepärane kombinatsioon eriti väikestele. Rannakarbid need on kergesti seeditavad valguallikad, palju paremad kui punane liha. Teiseks eeliseks on selle vähene rasvasisaldus, lisaks dieedile panustamisele teiste mineraalide, joodi ja raua ning rühma B vitamiinide hulgas. Järgides meie lihtsate ja kiirete retseptide rida, kasutame külmutatud rannakarbid. Võib-olla eelistate neid osta koos nende kestadega, pesta, kraapida, visata lahti või katki ja pärast keetmist panna kõrvale suletud, kuid täna kiirustame ja mõne aja pärast on meil plaat valmis.
Ettevalmistamise aeg: 20 minutit
Koostis (4 portsjonit)
- 400 gr rannakarbi liha
- 3 spl hakitud küüslauku
- ühe sidruni mahl
- 1 klaas valget veini
- petersell
- oliiviõli
- Dehüdreeritud jõhvikad
- kartulid praadimiseks
Ettevalmistus
Koorime ja lõigame kartulid pulkadeks või ostame külmutatult. Praeme rikkalikus kuumas õlis.
Kata paella panni põhi oliiviõliga ja lisa hakitud küüslauk, prae ilma, et see pruunistuks. Seejärel lisame veini, sidrunimahla, mustikad ja rannakarbid. Soola ja maitsesta vastavalt maitsele. Lasime preparaadi keema.
Lõpuks lisame kastme paksendamiseks hakitud peterselli koos teelusikatäie sinepi või lahustuva maisijahuga.
Kartulit on lubatud kastmesse kasta !!!!!
Moules frites! Maitsev! Kust saite kuivatatud jõhvikaid?
Bien