See, et pitsat armastavad kõik, on kindel, aga kuidas teha ideaalset tainast? Selle omatehtud pitsa alustamiseks tutvustame seda põhilist pitsa tainast. Meile meeldib, kui tainas on õhuke ja krõbe ning selle tainaga me selle ka saavutame. Kodus on pitsa valmistamine väga lihtne, seetõttu soovitame teil kõigil oma tööpindu jahutada ja meelsasti mudida!
Mida sul vaja on? Alustuseks oleks hea, kui oleks olemas taignarull, piisab veinipudelist 😉 Ja muidugi, et selle lühikese loendi koostisosad oleksid olemas, kuid kõige tähtsam on koostisosad, mis paned selle põhja, meile meeldivad need on väga lihtsad tomati, juustu ja eelnevalt röstitud köögiviljadega. Rõõm!
Põhiline pitsa tainas
Põhiline pitsa tainas
Autor: Ana ja Asu Chamorro
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 125-150 ml sooja vett
- 250 gr kangust jahu
- 1 tl kuiva pagaripärmi
- 1 supilusikatäis õli
- 1 tl soola
Ettevalmistus
- Traditsiooniline režiim:
- Pange suurde kaussi jahu ja kuivpärm, segage. Tehke keskele auk ja lisage sool ja õli. Lisage vähehaaval vett ja alustage taina moodustamiseks segamist. Vee kogus on soovituslik, nii et lisage alati massides vedelikku vähehaaval ja vaadake, mida vajate.
- Sõtku seni, kuni meil on ühtlane tükkideta tükkideta ja see ei jää kätesse kinni, selleks kulub mõni minut.
- Kui tainas on valmis, pange see võiga määritud kaussi ja laske kerkida, tunni pärast on selle maht kahekordistunud.
- Vala tainas puhtale ja jahuga jahvatatud tööpinnale, sõtku paar minutit. Levitage selle abil soovitud kuju saamiseks rulli abil. Hea isu!