Üha enam meist on vastu kiusatusse langemisele kiirtoit ja paks iga kord, kui nädalavahetus tuleb. Elu paradoksid: mida rohkem on meil aega, seda vähem investeerime oma heaolusse ... ja veelgi vähem, kui räägime toidust (kui see on praetud ja pekstud ning grillkastmega ... lähme selle juurde). Täna ahvatlen taas laisaid inimesi ja sõltuvaid inimesi selle imelise retseptiga #slowcoockinguga liituma marmitako algajatele.
Vähem kui 30 minuti pärast saate nautida a lusikataldrik see sulab suus ja see, vaata, kuhu lähed, on üks tervislikumaid võimalusi meie eilses, tänases ja alati Hispaanias valminud retseptiraamatus. Tänane retsept on pühendatud eriti mu väikesele õele, kes on hiljuti iseseisev ja vaatamata sellele, et mul on baski ema, kuid kes ei tunne söögitegemise vastu suurt mingit kirge või pole seda üldse teinud.
Ja teate: elu režiimis # aeglane sokk, maitseb paremini.
- 300 gr värsket tuunikala
- 2 suurt kartulit
- 1 rohelist paprikat
- 3 ñora
- 1 suur sibul
- 2 küüslauguküünt
- 2 kooritud tomatit
- 1 tellis kalapuljongit
- Sool
- Esimene samm, mille peame tegema, on panna 3 ñorat klaasi sooja veega tunniks ligunema (kui ei, siis ei saa me liha sees kasutada).
- Keskmises potis soojendame 3 supilusikatäit õli.
- Koori ja tükelda sibul ning lisa potti, kui õli on kuum
- Pruunista ja lisa kaks tükeldatud paprikat ja 3 viilutatud küüslauguküünt (nii väldime küüslaugu põletamist). Lase 3 minutit praadida.
- Vahepeal avame ñoras ja kraapime noaga liha, mis on pärast nende sooja vee läbimist pehmenenud. Lisame selle kastmele ja segame. Lase seista 2 minutit.
- Koori tomat ja riivi see kastme peale.
- Kui tomat on ülejäänud koostisosadega segunenud, lisage "tükeldatud" (noaga tükeldamata) kartulid, segage ja katke kogu segu kalapuljongiga.
- Laske sellel keeda umbes 15 minutit ja kontrollige kartuli teravust. kuni kartul on valmis.
- Maitseme soolapunkti ja lisame tükeldatud tuunikala.
- Küpseta madalal võimsusel 10 minutit ja eemalda plaat