Maisitärklisekook maitsev!
See on kodus tavaline koogikook. Selle tassi kohvi või kuuma šokolaadiga keset pärastlõunat maisitärklise kook See on absoluutne rõõm. Ta on seda kaunistanud mõne haruga šokolaadiga, pigem esteetika kui maitse pärast; selle koogi sile ja kreemjas tekstuur ning peen maitse ei vaja lisasid.
Maisitärklise kook on põhiline kook, nagu see võib olla sidrunijogurt, millele saame lisada erinevaid aroome ja koostisosi. Seda on lihtne valmistada; köögikombain ja ahi teevad suurema osa tööst. Koostisosad mõõdetakse a-ni 20 cm vorm. kõrge seinaga; ärge kartke, kui see tundub liiga kook, see ei kesta 3 päeva, kui see jääb pehmeks.
Koostis
- 250 g. või toatemperatuuril
- 250 g. suhkrut
- 3 XL muna
- 150 g. maisitärklis
- 150 g. saiajahu
- 3 taseme teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 60 ml. piim
- 1 näputäis soola
- Pool 70% šokolaaditahvlit sulanud (kaunistuseks)
väljatöötamine
Eelsoojendame ahju temperatuurini 190 °.
Peksime võid toatemperatuuril suhkrut vähehaaval lisades, kuni saadakse valkjas ja kohev segu.
Lisame munakollased ükshaaval ja me peksame edasi.
Me segame sõelutud jahu, maisitärklis ja pärm. Lisa vähehaaval võisegule, kloppides madalal kiirusel ja vaheldumisi piimaga.
Eraldi konteinerisse paneme kokku selge lumeni näpuotsatäie soolaga. Lisame need koogitaignale ja lisame saiakeelt ümbritsevate liigutustega.
Määrime 20 cm vormi. ja vooderda alus rasvakindla paberiga. Valame taina ja silume pinda spaatliga. Peksime vormi 3–4 korda tööpinnal, nii et tainas settiks.
Panime ahju eelsoojendatud 190 kraadini ja küpsetame 45-60 min. Kellaajad on ligikaudsed ja sõltuvad igast ahjust. Kook saab valmis siis, kui kepiga kooki keskele klõpsates näeme, et see tuleb puhas välja.
Võtke ahjust välja, laske sellel soojeneda ja harutame riiulil lahti.
Külma korral kaunistame seda šokolaadi kiud sulanud.
Arveid
Võite ka mõne kaunistada suhkrustatud puuviljad või kuivatatud puuviljad, näiteks kreeka pähklid või viilutatud mandlid. Sellistel juhtudel peate koostisosad tainas lisama enne kooki küpsetamist.
Kui olete soovinud rohkem, ärge lõpetage meie proovimist kook ilma jogurtita mis on ka maitsev ja mida on väga lihtne valmistada.
Lisateave retsepti kohta
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
Kilokalorid portsjoni kohta 400
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.
Kas pärmi saab asendada?
Tere, mulle meeldis see biskviit, kas seda saab kreemi või võikreemiga kaunistada? Aitäh
Võite selle täita, avades selle pooleks, või kaunistada vastavalt soovile 😉