See majonees sobib ideaalselt küpsetatud, puusöe, puuküttega või grillitud sealiha valmistamiseks.
See võtab 20 minutit ja teeb 5 heldet portsjonit, saate seda külmkapis hoida kuni 5 tundi.
Koostis
¼ kilo küdooniaid
3 küüslauguküünt
Sool ja pipar
1 väike tass kohvi, täidetud maisiõliga
Ettevalmistus
Pange tükkideks lõigatud kudoonid ilma naha ja seemneteta blenderisse, lisage õli, sool, pipar ja küüslauguküüned.
Katke segisti purk ja segage kõik, kuni tekib valge pasta, mille konsistents on väga sarnane heleda püreega, kui see on pastataim, võite järk-järgult lisada õli niidi, kuni teil on selline tekstuur.