Hommikusöögiks täistera-muffinid ilma suhkruta. Hommikusöögiks või suupisteks on need väga rikkalikud ja omatehtud kuklid.
Need on palju tervislikumad, kuna täisterajahu sisaldab palju kiudaineid mis on meie kehale väga vajalik ja ka muudame küpsetamiseks sobiva pulbrilise magusaine suhkrut või mis tahes magusainet, mis meile meeldib, võtab see palju kaloreid, linaseemned on ka väga kiudainerikkad ja sisaldavad palju kaltsiumi.
Need on väga head ja lihtsad muffinid, valmistatud meie enda poolt kodus, nad on palju tervislikumad ja saame endale maiust pakkuda. Samuti võime sidrunikoore muuta apelsini vastu.
Põhjalikud koogikesed
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Magustoidud
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 munad
- 250 ml. kooritud piim
- 200 ml. päevalilleõli
- 6 spl pulbristatud magusainet
- 300 gr. täisterajahu
- Sidrunikoor
- 1 kotike pärmi
- Seesamiseemned
Ettevalmistus
- Kaussi viskame munad magusainega, peksime seda hästi.
- Lisame piima, õli ja sidrunikoore, segame kõik hästi, kuni kõik on hästi segunenud.
- Lisame jahu koos pärmiga, segame seda vähehaaval, jätkates segamist, kuni jahu on kõik integreeritud.
- Valmistame mõned muffinivormid. Paneme need küpsetusplaadile, täidame neile umbes ¾ osa tainast ja paneme linaseemned peale.
- Paneme need ahju olenevalt ahjust temperatuurile 160ºC või 180ºC ja jätame need valmis, umbes 15-20 minutiks, torgime hambatikuga ja kui see kuivaks tuleb, on nad valmis.
- Lase jahtuda ja nad on söömiseks valmis.
- Need olid väga head, neid ei pea palju ahju jätma, et nad liiga kuivaks ei läheks.
- Nende hoidmiseks ja mõne päeva kestmiseks pange need tihedalt suletavasse plekk-karpi ja kui soovite, võite need külmutada ja kui soovite, peate lihtsalt sulatamiseks välja viima, võite neile ka puudutada ahju. 5 minutit ja need on veelgi paremad.
- Neist tuleb välja umbes 20 kuklit.