Sidrunimuffinid

Valmistame ette lihtsa retsepti sidrunimuffinid suupisteajaks. Neid on igal ajal väga lihtne maiustada, sest vajalikke koostisosi on peaaegu alati meie köögis. Peate lihtsalt meeles pidama, kui järgmine kord lähete supermarketisse vorme ostma, et need valmis oleks, kui soovite muffineid valmistada.

Ettevalmistus ja küpsetusaeg: 40 minutit

Koostis

• 4 munad
• 200 grammi suhkrut
• 150 grs. sulatatud või
• riivitud koor 1/2 sidrunist
• 180 g sõelutud jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• tuhksuhkur tolmu tekitamiseks

Ettevalmistus

Peksime munad suhkruga, kuni preparaat on väga vahune ja kollase värvusega.

Lisame sulatatud või ja peksime veel veidi ning lisame sidrunikoore. Seejärel lisage ettevaatlikult segades hästi sõelutud jahu ja küpsetuspulber.

Mõni teelusikatäis täida muffinivormid 2/3 osa ja aseta ahjuvormi.

Küpseta umbes 25 minutit temperatuuril 180 °, peame olema ettevaatlikud, et mitte avada küpsetamise kontrollimiseks ahjuukse enne, kui on möödas vähemalt 20 minutit.

Kui soovite, võite neid puistata tuhksuhkruga.

Lisateave retsepti kohta