Kas alustame nädalavahetust mõne kõrvitsamuffini küpsetamisega? Kodus tahtsime ahju sisse lülitada, et süüa midagi, mis võimaldaks meil end magusalt hellitada. Armas kapriis aga pole lisatud suhkrut retsepti tervislikumaks muutmiseks.
Kõrvits ja datlite ja viigimarjade koor Need lisavad nendele muffinitele piisavalt magusat, et suhkrut pole vaja lisada. Ärge muretsege, kui teil pole kuupäevi ega viigimarju; Nende muffinite magustamiseks või rosinate asendamiseks võite kasutada ainult ühte neist, palju lihtsam on seda leida igast supermarketist.
Ilmselgelt muutub nende kõrvitsa- ja kakaomuffinite maitse üht-teist kasutades veidi muudetavaks, kuid selle pärast ei peaks te muretsema. Kakaol on väga võimas maitse ja see valitseb. Lisaks vallutavad muffinid lisaks maitsele ka teie oma tekstuur, õrn ja sile. Kas julgete neid proovida?
Retsept
- 50g. kivideta datlid
- 50g. kuivatatud viigimarjad
- 245g. röstitud kõrvits
- 4 munad
- 35g. puhas kakao
- 70g. kaerahelbed
- 70g. ekstra neitsioliiviõli
- 16g. keemiline pärm
- 12 tilka tumedat šokolaadi
- Panime kuupäevad ja viigimarjad leotamiseks enne retsepti koostamise alustamist kuumas vees. 10 minuti pärast tühjendame.
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° C ja valmistame muffinivormid ette, sisestades metallvormi aukudesse paberikapslid.
- Kaussi purustame kõik koostisosad, välja arvatud šokolaaditilgad, kuni saadakse homogeenne mass.
- Kui mass on saadud, täidame kapslid kuni ¾ selle mahust.
- Lõpetamiseks uputame tilga šokolaadi igas neist.
- Viime ahju 20 minutiks või kuni nuga puhtana välja tuleb. Seejärel lülitame ahju välja ja laseme sellel 10 minutit avatud uksega ahjus soojeneda.
- Seejärel võtame paberikapslid välja ja asetame need jahutamise lõpetamiseks restile.