Täna valmistame maitsvat muffinid oliiviõliga. Väga lihtsad omatehtud traditsioonilised muffinid, millel on väga rikkalik õlimaitse. Võime kasutada ka päevalilleõli, see annab siledama maitse.
Klassikaline hommikusöök või suupiste, mis sobib ideaalselt kohvi kõrvale rikkalik kohev ja mahlane käsnkook, mis ei saa puudu jääda ühestki kodust. Need säilivad purgis mitu päeva hästi.
Muffinid oliiviõliga
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Magustoidud
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Koostis: (24 ühikut)
- 375 gr. saiajahu
- 3 muna L suurusega
- 250 gr. suhkrut
- 250 gr. piim
- 250 gr. mahe oliiviõli
- 1 kotike pärmi
- näpuotsatäis soola
- Sidrunikoor
- kaunistuseks männipähklid ja suhkur
Ettevalmistus
- Kaussi paneme munad suhkruga ja klopime 5 minutit, nii et segu oleks väga kohev ja muffinid kohevamad, kui teil on visplit palju parem, siis käsitsi on see raskem ja tainas pole nii kohev .
- Lisage piim, kloppige, kloppige uuesti õli ja sidrunikoor.
- Peale selle, et me segame jahu pärmi ja näpuotsatäie soolaga, sõelume selle kurniga, lisame selle vähehaaval eelmisele segule, aeglaselt segades ja jahu hästi integreerides.
- Jätame taina enne küpsetamist 30 minutiks külmkappi seisma. Lülitame ahju temperatuuril 180ºC.
- Valmistame muffinikapslid valmis, paneme need küpsetusplaadile ja täidame need vormi ¾ osades, asetame peale veidi suhkrut ja kui teile meeldivad mõned piiniapähklid, paneme selle umbes 20 ahju minutit või kuni hambatikuga torgatuna tuleb see kuiv.
- Me eemaldame ahjust, laseme jahtuda.
- Ja valmis !!!
- Nad hoiavad mitu päeva purgis.