Täna toon teile selle retsepti, mida on minu majas tehtud põlvede kaupa, Makaroni gratin munaga ja chistorra. See makaroniroog on toitumisalaselt täielik, kuid on ka maitsev ja lastele meeldib see. Kui teil on probleeme oma väikeste mune sööma saamisega, proovige kindlasti seda retsepti, see üllatab teid kindlasti.
Chorizo valik on teie enda teha, sõltuvalt pere maitsest ja inimestest, kes seda maitsvat rooga nautima hakkavad. Kui lauas pole väikseid lapsi, saate valida vürtsika chorizo ja see annab sellele erilise puudutuse pasta juurde. Teisest küljest võib väikestele soovitada pigem pehmet chorizot nagu chistorra.
Makaroni gratin munaga ja chistorra
Makaroni gratin munaga ja chistorra
Autor: Tony Torres
Köök: hispaania
Retsepti tüüp: Lõuna
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kg munaga makarone
- Chistorra
- 400 gr praetud tomatikastet
- 4 munad
- Ekstra neitsioliiviõli
- sal
Ettevalmistus
- Kõigepealt panime tulele suure poti veega, tilguti oliiviõli ja soolaga.
- Kui vesi hakkab keema, lisage pasta ja laske sellel vastavalt tootja juhistele küpseda, et kleepumist vältida.
- Kui pasta on valmis, tühjendage ja jahutage küpsetamiseks külma veega, reserveerige.
- Nüüd hakkame chistorra väikesteks tükkideks lõikama.
- Valmistame mittenakkuv praepann ja viime selle õli lisamata tulele.
- Hautage chistorra omas mahlas ja rasva lisamata keskmisel kuumusel, kuni see on valmis.
- Me reserveerime taldrikule, tühjendades nii palju kui võimalik eraldunud rasva.
- Sel ajal kavatseme ahju eelsoojendada umbes 200 kraadini.
- Jätkamiseks valmistame ahju suure ja sobiva roa.
- Me panime makaronid allikasse, lisage chistorra ja segage seda, et see hästi seguneks.
- Seejärel lisame praetud tomatikastme ja segame uuesti.
- Lõpuks klopi munad näpuotsatäie soolaga kaussi ja lisa see allikale, proovides kogu pasta ära ujutada.
- Paneme ahju umbes 20 minutiks või kuni näeme, et muna on seatud.