Pasta keetmine, kui meil on aega napilt, on kõige lihtsam teha midagi maitsvat, lihtsat ja kiiret süüa. Kuid selleks, et makaronid oleksid maitsvad ja teistest pastatoodetest erinevad, peaksite alati lisama rikkalikku kastet. Tegime eelmisel nädalavahetusel kodus sama asja: tegime erinev kaste. See räägib maakastmega makaronidest.
Kui te ei soovi ilma jääda sellest, millest see rikkalik kaste koosneb, lugege artiklist järgnevat. See näeb teile hea välja!
Makaronid maakastmega
Talupojakastmega makaronid võivad olla nii lihtne ja kiire võimalus kui ka täielik ja väga maitsev retsept.
Autor: Carmen Guillen
Köök: Hispaania keel
Retsepti tüüp: Pasta
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 300 grammi rasva makarone
- 120 grammi seeni
- 400 ml vedelat koort
- Riivjuust
- 75 grammi singikuubikuid
- 5 küüslauku
- näpuotsatäis soola
Ettevalmistus
- Keeva veega ja vähese oliiviõliga potis küpsetame makaronid paks. Kuna need on üsna paksud makroonid, peame need tavalistest makaronidest paar minutit kauemaks jätma.
- Sel ajal, kui need keevad, teeme pannil maakaste. Esimene asi on võtta küüslauk väga õhukeste viiludena. Kui need hakkavad pruunistuma, lisame seened lõika ka viiludeks ja hästi puhastatud.
- Laske sellel küpseda keskmisel kuumusel umbes 10 minutit ja lisage seejärel Jamon. Segame hästi, et maitsed hakkaksid segunema, ja järgnevad lisa koor ja riivjuust. Sega korralikult, kuni kaste pakseneb ja kui see omandab soovitud tekstuuri, paneme kõrvale.
- Kui makaronid on keenud ja al dente, eemaldage see tulelt, eemaldage vesi, loputage külma veega ja pange iga plaat kõrvale.
- Serveerime kastet pealt, nagu on näidatud pildil ... Sööma!
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 400