Koostis:
½ tosinat Locot.
1 tass majoneesi.
Sool ja õli maitse järgi.
Sidrun (valikuline)
Ettevalmistus:
Kõigepealt eemaldate hullud nende kestadest. Siis peaksite neid pehmendama, surudes need saepuru või tuhaga täidetud kotti. Nii väldite nende purunemist. Puhastage need hästi ja eemaldage siseküljed. Valmista potti sõrmega õliga ja lase keema tõusta. Teises potis keetke vesi.
Lisage locos keeva õlini ja keetke mõni minut, kuni on piisavalt vahtu. Valage keeva veega, kuni pähklid on kaetud, ja laske neil tund aega kõrgel kuumusel küpseda. Ta hoolitseb pidevalt selle eest, et tal puudust ei oleks. Sellisel juhul lisage veel veidi keeva vett.
Kui need on pehmed, lisage soola ja keetke veel 10 minutit, segades neid puulusikaga. Kui see on lõppenud, eemaldate vee ja serveerite neid koos majoneesiga. Kui soovite, võite lisada paar tilka sidrunit.