Kas mäletate eile koostatud retsepti? Selle Lillkapsa- ja porgandisalat õunaga Mida ta pakkus võileibade ja võileibade täidiseks? Täna kasutame lillkapsa teist poolt lihtsa kreemi valmistamiseks, mis sobib ideaalselt õhtusöögiks. A lillkapsas ja karrikreem, maitsev.
Selle lehe püsikliendid juba teavad, mida ma kreemidest arvan: need tunduvad nagu a suurepärane ressurss õhtusöökide lõpetamiseks. Need on ka väga lihtsad ja kiiresti valmistatavad, olenemata osadest, mille otsustate teha. Täna tehtud lillkapsa- ja karikreem pole erand, proovige järele!
Kui teile meeldib karri, siis meeldib see kreem. Kui te pole aga seda vürtsi harjunud kasutama, võiksite proovida lisada veidi vähem kui retseptis näidatud kogus. Lisandumiseks on alati aega! Võite seda serveerida nii, nagu see on või kaasas mõned krõbedad kikerherned või väike toitumisalane tõus.
Retsept
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- ½ valget sibulat
- 1 küüslauguküünt
- ½ varsita lillkapsas
- 1 tl karrit
- ½ tl kurkumit
- ⅓ teelusikatäis köömneid
- Sool maitse järgi
- 2 klaasi köögiviljapuljongit või vett
- Tükelda sibul ja küüslauk.
- Kuumutame õli kastrulis ja hauta sibul ja küüslauk kuni esimene on poolläbipaistev.
- Siis lisage lillkapsas väikestes õisikutes ja keeda kergelt pruuniks.
- Siis lisame vürtsid ja me segame.
- Seejärel valame kaks klaasi vett või köögiviljapuljongit - mis peaks köögiviljad loputama - ja küpseta 10 minutit.
- 10 minuti pärast purusta ja serveeri kuum lillkapsas ja karrikreem.