Kartulihautis pipra ja chorizoga
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
See kartulihautis pipra ja chorizoga on suurepärane ettepanek soojendamiseks praegusel aastaajal, kui temperatuur langeb.
Autor:
Portsjonid: 4
Koostis
  • 3 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 punane sibul, hakitud
  • ½ valge sibul, hakitud
  • 3 Itaalia rohelist paprikat, tükeldatud
  • 1 suur punane paprika, hakitud
  • 2 porrulauku, hakitud
  • 12 viilu chorizot
  • 7 kartulit
  • 3 spl tomatikastet
  • 1,5 tl chorizo ​​paprika liha
  • ½ tl paprikat
  • Köögiviljasupp
  • Sool ja pipar
Ettevalmistus
  1. Kuumutame õli kastrulis ja hauta sibul, pipar ja porru hakitud keskmisel kuumusel 10 minutit.
  2. Pärast lisa chorizo ​​viilud ja kooritud kartulid ja küpseta veel paar minutit, nii et chorizo ​​vabastab rasva.
  3. Lisame tomatikastme, chorizo ​​paprika liha ja paprika ning sega.
  4. Kohe pärast seda soola ja pipart ning katame kartulid puljongiga. Tavaliselt lasen puljongil mõned nipid näidata.
  5. Paneme keema ja küpsetame 20 minutit.
  6. Lülitame tule maha, liigutame pajarooga veidi ja laseme kaetult paar minutit puhata, enne kui serveerime paprika ja kuuma chorizoga kartulihautist.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-pimiento-y-chorizo/