Lillkapsa kreemi valmistamiseks lõikame esmalt lillkapsaõisikud, peseme ja reserveerime. Haki sibul ja lisa see vähese õliga potti, lase küpseda, kuni hakkab värvuma.
Koorige ja lõigake kartulid väikesteks tükkideks. Lisame need koos pajaroa sibulaga ja ka lillkapsaõisikud. Kata veega ja lase keskmisel kuumusel küpseda, kuni kõik on pehme.
Kui kõik on hästi keedetud, jahvatame seda.
Panime selle tulele tagasi, lisame veidi soola, segame ja lisame tugevat koort või aurutatud piima, kuni saame peene koore. Proovime, kas see on soolane.
Ja valmis. Meie koor on nüüd lihtne ja väga rikkalik.
Kui teil on kiir- või kiirpliit, saate kreemi 5 minutiga.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor/