Kerge suvikõrvits ja porrukoor muskaatpähkliga
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 3
- 2 õli supilusikatäit
- ½ sibul
- 4 suurt porrulauku
- 1 keskmine suvikõrvits
- Sool
- Pipar
- Muskaatpähkel
- Vesi
- Haki sibul ja hauta see kastrulis kahe supilusikatäie õliga.
- Järgmine tükeldame porrulaugu ja lisame need pajaroogi, et jätkata kogu küpsetamist 3 või 4 minutit.
- Kuigi lõikasime suvikõrvits kuubikuteks. Kui sibul ja porrulauk on pehmed, lisame need kastrulisse.
- Sega, hauta paar minutit ja katame veega.
- Maitsesta soola ja pipraga, lisa veidi muskaatpähklit, pane kaas peale ja Küpseta 10 minutit.
- Lõpetuseks lihvime. Siis peame lihtsalt nautima suvikõrvitsa kerget kreemi ja porrulauku muskaatpähkliga.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/crema-ligera-de-calabacin-y-puerro-con-nuez-moscada/
3.5.3226