Suvised köögiviljad tomati ja hakitud merluusiga
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
Need suvised köögiviljad tomati ja hakitud merluusiga on lihtne ja väga tervislik roog, mida saate serveerida nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.
Autor:
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 3
Koostis
  • 1 suur sibul
  • 1 roheline Itaalia pipar
  • ½ punane pipar
  • 1 suur suvikõrvits
  • 1 baklažaan
  • 1 brokoli
  • 2 väga küpset tomatit, kooritud
  • 3 spl tomatikastet
  • 3 merluusifileed
  • Sool
  • Pipar
  • Eriti neitsioliiviõli.
Ettevalmistus
  1. Tükelda sibul ja paprika ning hautatud pajaroog kolme supilusikatäie ekstra neitsioliiviõliga 8 minutit.
  2. Kasutame seda aega ära baklažaani koorimiseks ja tükelda nii baklažaan kui ka suvikõrvits.
  3. Kui kuubikud on, lisame need pajaroogi ja küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit kaanega peal.
  4. Pärast lisa brokoli õisikutega ja küpseta kogu veel paar minutit.
  5. Edasi soola ja pipart ning lisa tükeldatud tomat väike ja praetud tomat. Sega ja küpseta veel 10 minutit, et tomat laguneks.
  6. Lõpuks lisa helvestatud merluus, segage ja keetke veel paar minutit.
  7. Proovime ja vajadusel parandame soolapunkti.
  8. Nautisime suviseid köögivilju tomati ja hakitud merluusiga.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/verano-de-verano-con-tomate-y-merluza-desmigada/