Need baklažaanipitsad peekoni ja mozzarellaga rõõmustavad lapsi ja täiskasvanuid eel- või mitteametliku õhtusöögina.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 4
Koostis
1 suur baklažaan
5 spl tomatikastet
½ sibul
1 rohelist paprikat
½ punane pipar
4 viilu peekonit
1 pall pühvli mozzarellat
Sool ja pipar
Pune
Ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
Alustuseks lõikame sibula julienneks ja paprika õhukesteks ribadeks.
Lõikasime ka peekoniviilud ja mozzarella tükkideks.
Pärast soojendame ahju temperatuurini 190 ° C., vooderdame plaadi küpsetuspaberiga ja lõpetuseks pintseldame oliiviõliga.
Nüüd jah, koos kõigi koostisosadega, mis on juba ette valmistatud, lõigake baklažaan viiludeks paksus mitte üle 1 sentimeetri.
Asetame lehed küpsetusplaadile ja määrisime neile praetud tomatit.
Pärast levitame sibulat ja paprika ribadena peal.
Köögiviljade kohta asetame peekoniribad ja lõpetuseks mozzarella tükkideks, mille olime reserveerinud.
Hooaeg, lisa veidi puneKui see meile meeldib, paneme selle ahju, asetades kandiku alumisse poole.
Küpsetame 190 kraadi juures madalal kuumusel 10 minutiks. Seejärel alandame temperatuuri 180 ° C -ni ja küpsetame kuumutades üles ja alla, kuni baklažaanipitsad on valmis.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/pizzas-de-berenjena-con-bacon-y-mozzarella/