Kaheksajalad salmigundi
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
Autor:
Retsepti tüüp: Eelroogad
Portsjonid: 2
Koostis
  • Keedetud kaheksajalg 1-2 jalga
  • 1 sibul või kevadine sibul
  • 1 pimiento rojo
  • 1 rohelist paprikat
  • 1 tomati
  • Vinegreti jaoks
  • Oliiviõli
  • äädikas
  • Sool
  • Magus või kuum paprika
Ettevalmistus
  1. Kaheksajalgade valmistamiseks alustame koostisosade pesemisest ja ettevalmistamisest.
  2. Lõikasime kõik köögiviljad tükkideks. Punane pipar, roheline pipar ja sibul. Me paneme selle allikasse või kaussi.
  3. Järgmisena hakkime tomati ja kaheksajalga. Lõikasime tomati väikeseks, võite seemned eemaldada, kui see teile ei meeldi. Kaheksajalga saab lõigata viiludeks või väikesteks tükkideks. Lisame kõik ülaltoodule.
  4. Segame kõik taldrikule. Kui me seda praegu süüa ei kavatse, võib selle külmkappi panna, nii et kõik lõigata ilma maitseaineteta. Valmistame vinaigreti kaussi, lisame 4-5 supilusikatäit õli, 2 äädikat, veidi soola ja paprikat, klopime ja segame. Broneerime kuni serveerimisajani.
  5. Serveerimise ajal võib selle panna mõnda allikasse nagu salat või üksikutesse taldrikutesse ja maitsestada.
  6. Neile, kes soovivad rohkem serveerida, serveerime väga värskelt koos vinegreti ja veidi rohkem paprikaga.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/salpicon-de-pulpo/