Munaga suvikõrvitsasõlmed on suurepärane ettepanek õhtusöögiks külaleiva röstsaial. Proovige neid!
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 1
Koostis
½ suvikõrvits
1 muna
näpuotsatäis soola
Näputäis värskelt jahvatatud musta pipart
1 cayenne'i pipar
Oliiviõli
Ettevalmistus
Puhastame suvikõrvitsa hästi ja kasutame a spiraalide loomiseks spiraalija suvikõrvitsast, mis toimib pesana.
Kuumutame pannil supilusikatäit õli ja jätame suvikõrvitsa spiraalid vahele tšilliga keskmisel ja kõrgel kuumusel 3-4 minutit.
Järgmisena eemaldame tšilli ja teeme nende keskele augu ja lõhume muna. Maitsesta ja keeda mõni minut, kuni valge hakkab valgeks muutuma ja siis langetame kuumust veidi ja katame pannil küpsemise lõpetamiseks.
Me avastame, tõstame tule ja keedame kaks minutit rohkem, et pesa põhi kergelt pruunistuks. Kasutame võimalust tükeldada osa tšillist ja valada see peale.
Lõpetada võtame välja lusikaga suvikõrvitsa pesa munaga ja serveeri taldrikule ja / või leivaküpsisele.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/nidos-de-calabacin-con-huevo/