Suvikõrvits pesitseb munaga
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
Munaga suvikõrvitsasõlmed on suurepärane ettepanek õhtusöögiks külaleiva röstsaial. Proovige neid!
Autor:
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 1
Koostis
  • ½ suvikõrvits
  • 1 muna
  • näpuotsatäis soola
  • Näputäis värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 cayenne'i pipar
  • Oliiviõli
Ettevalmistus
  1. Puhastame suvikõrvitsa hästi ja kasutame a spiraalide loomiseks spiraalija suvikõrvitsast, mis toimib pesana.
  2. Kuumutame pannil supilusikatäit õli ja jätame suvikõrvitsa spiraalid vahele tšilliga keskmisel ja kõrgel kuumusel 3-4 minutit.
  3. Järgmisena eemaldame tšilli ja teeme nende keskele augu ja lõhume muna. Maitsesta ja keeda mõni minut, kuni valge hakkab valgeks muutuma ja siis langetame kuumust veidi ja katame pannil küpsemise lõpetamiseks.
  4. Me avastame, tõstame tule ja keedame kaks minutit rohkem, et pesa põhi kergelt pruunistuks. Kasutame võimalust tükeldada osa tšillist ja valada see peale.
  5. Lõpetada võtame välja lusikaga suvikõrvitsa pesa munaga ja serveeri taldrikule ja / või leivaküpsisele.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/nidos-de-calabacin-con-huevo/