See lillkapsa- ja porgandisalat õunaga sobib ideaalselt võileiva täidiseks, aga ka mis tahes liha- või kalaroa lisandiks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Salatid
Portsjonid: 2
Koostis
½ suur lillkapsas
1 väike pott keedetud kikerhernesid (200g.)
3 porgandit, riivitud
1 talisibul, hakitud
2 õuna
Sool
Pipar
2-3 spl majoneesi
Ettevalmistus
Kastrulis rohke veega küpsetame lillkapsast õisikutes 6 minutit või kuni pakkumiseni.
Kuigi peseme kikerherneid külma veejoa all.
Pärast pesemist asetame need kaussi ja hakkime need kahvliga. Me ei pea neid püreestama, need peavad olema väikesed tükid ja seal võib olla isegi terve kikerhernes.
Pärast lisage riivitud porgand ja sibul, üks õuntest ja tükeldatud lillkapsas.
Maitsesta ja sega läbi hästi kõik koostisosad.
Siis lisame majoneesi ja segame uuesti.
Serveerime teise õunaga kaunistatud lillkapsa- ja porgandisalatit.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/