Selle valge veiniga chorizo roa valmistamiseks lõikasime kõigepealt chorizod hammustuse tükkideks, kui need on suured, võite kasutada ka chistorra, mis on natuke peenem ja on väga hea eelroa valmistamiseks.
Valmistame praepann väga vähese õliga, paneme selle keskmise kuumusega. Kui see on kuum, lisame chorizotükid, laseme neil küpsetada, nii et neist eraldub veidi õli ja seega pole nad nii rasvased. Siis keerame tule üles.
Kui oleme kuumust tõstnud, peame lihtsalt chorizo igast küljest pruunistama, millele järgneb loorberileht ja klaas valget veini. Lasime alkoholil aurustuda.
Lasime sellel koos 5 minutit keskmisel kuumusel küpseda, et chorizo saaks veini maitse. Ja valmis !!!
Nautige neid maitsvaid vorste valges veinis !!!
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/chorizos-al-vino-blanco/