Küpsetatud tuunikala täidisega baklažaanid
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
Autor:
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 4
Koostis
  • 4 baklažaani
  • 3-4 purki tuunikala
  • 4 munad
  • 200 gr. praetud tomat
  • 100 gr. riivjuust
Ettevalmistus
  1. Küpsetatud tuunikalaga täidetud baklažaanide valmistamiseks alustame ahjus grilli sisselülitamisest.
  2. Panime munad küpsetamiseks kastrulisse veega, jätame need 10 minutiks, kui nad hakkavad küpsetama. Kui munad on valmis, eemaldage, laske jahtuda, koorige ja reserveerige.
  3. Poolitame baklažaanid pooleks, anname mõned jaotustükid ja tilga õli, paneme ahju, kuni need on röstitud.
  4. Kui baklažaanid on, eemaldame need ja lusika abil eemaldame baklažaanidest liha, hoolitsedes selle eest, et need ei puruneks.
  5. Hakkime baklazaani liha, panime selle allikasse.
  6. Lisage tuunikalakarbid, segage baklažaaniga.
  7. Koorige ja lõigake kõvaks keedetud munad tükkideks, lisage see eelmisele segule.
  8. Lisame praetud tomati, maitse koguse, segame kõik väga hästi.
  9. Panime baklažaanid allikasse, täidame need täidisega, mille oleme valmistanud.
  10. Me katame baklažaanid riivjuustuga.
  11. Panime baklažaanid ahju gratineerima.
  12. Kui juust on olemas, võtame välja ja serveerime.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/