Juustukook brownie
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
Autor:
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 12
Koostis
  • Brownie koostisosad:
  • 200 gr. šokolaadised magustoidud
  • 200 gr. võid
  • 4 munad
  • 225 gr. suhkrut
  • 125 gr. Jahust
  • Juustukoogi koostisosad:
  • 300 gr. toorjuust
  • 375 gr jogurtit või vahustatud juustu
  • 3 munad
  • 180 gr. suhkrut
  • 50 gr. maisijahu (Maizena)
Ettevalmistus
  1. Juustukookide brownie valmistamiseks alustame brownie'st.
  2. Kuumutame ahju temperatuurini 180ºC, määrime kasutatavat vormi võiga ja paneme küpsetuspaberi.
  3. Alustame brownie'st, sulatame šokolaadi koos võiga mikrolaineahjus, segame seda hästi.
  4. Võtame kausi, lisame munad ja suhkru, klopime selle, lisame sõelutud jahu, integreerime selle hästi nii, et tükke pole ja lõpuks integreerime sulatatud šokolaadi. Broneerisime.
  5. Valmistame juustukooki:
  6. Kaussi panime kõik juustukoogi koostisosad. Peksime kõik hästi, kuni meil on peen koor.
  7. Panime brownie tainas vormi ja juustukook peal. Noaotsaga teeme taigna segamiseks mõned keerised.
  8. Panime kooki ahju umbes 40 minutiks. Kontrollime, torgates koogi keskosa hambaorgi või noaga, juustuosa tuleb välja jätta, kuid brownie osa peab olema veidi niiske.
  9. Kui see on, võtame selle välja ja laseme jahtuda.
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/brownie-cheescake/