Riis kalmaariga Ameerika kastmes
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
Autor:
Portsjonid: 2
Koostis
  • 200 gr ümmargune riis
  • 3 purki väikest kalmaari Ameerika kastmes
  • 1 tükk punast pipart ja teine ​​roheline
  • ¼ sibul
  • 1 väike tomat
  • 1 tl tomatipasta (valikuline)
  • ½ liitrit puljongit
  • 1 küüslauk
  • petersell
  • oliiviõli
  • sal
Ettevalmistus
  1. Tükelda pipar ja sibul ning pannil oliiviõli ja näpuotsatäie soolaga, hauta. Kui köögiviljad hakkavad pehmeks muutuma, lisage tükeldatud tomat ja oodake, kuni kõik on tehtud.
  2. Nüüd lisame riisi ja teelusikatäit kontsentreeritud tomatit, segame nii, et riis oleks immutatud kõigi maitsetega.
  3. Lisame puljongi, laseme riisil küpseda umbes 20 '. Maitseme soola juhuks, kui on vaja midagi muud lisada.
  4. Vahepeal uhmris paneme küüslaugu ja peterselli, puder. Samasse uhmrisse lisame kalmaaripurgid Ameerika kastmes, segame pudruga ja reserveerime.
  5. Riis on valmis, on aeg lisada kalmaariga puder. Segage segamiseks ja serveerige vähese hakitud peterselliga.
  6. Tore isu !!
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-calamares-en-salsa-americana/