Peekoni ja õuna omlett
 
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
 
Täna panime sellega "munad lauale". maitsev tapa millega vallutate noori ja vanu. See ei õnnestu. Kõigile meeldib see retsept õuna ja peekoni omlett.
Autor:
Retsepti tüüp: tapas
Köök: Kaasaegne
Portsjonid: 4
Koostis
  • 4 munad
  • 2 kuldset õuna
  • ½ sibul
  • 60gr peekonit (ribade või tacodena)
  • Sool
  • Aceite
Ettevalmistus
Kui olete nii kaugele jõudnud, PALJU ÕNNE, sest naudite tulemust nagu kääbus. #Keepcalm ja pidage meeles, et see on nagu a omlett aga kiiremini.
  1. Koorime õunad, lõigame pooleks ja lõigame nii nagu kartulid (poolkuu).
  2. Koori ja tükelda sibul keskmisteks täringuteks.
  3. Kuumuta pannil rohkelt õli ning lisa õun ja sibul. Confit (prae madalal kuumusel) kogu pannil, maitsesta oma maitse järgi ja prae tasasel tulel 5–8 minutit.
  4. Me eemaldame praadida ja tühjendage see, tühjendage see (kasutame kurnat)
  5. Anname õli konteinerisse (lusikaga, et see ei plahvataks, meile ei meeldi üllatused) ja jätame selle reservi.
  6. Ärge veel panni puhastage! Peekoni hautamiseks kasutage järelejäänud õlitilku eeliseid. Kui olete kuldne, reserveerige see.
  7. Nüüd puhastame panni imava köögipaberiga.
  8. Peksime munad piisavalt suurde kaussi, et prae (õun, peekon ja sibul) lisamisel ei läheks üle. Maitsesta vastavalt maitsele.
  9. Panime panni uuesti tulele, lisame praadimisel tekkiva õli (selle, mille oleme reserveerinud) ja lisame segu.
  10. Segame peenelt puulusikaga ja ootame 15–20 sekundit, kuni see hakkab tahenema.
  11. Eraldame servad, kaetakse pann suurema läbimõõduga plaadiga kui pann ja pööratakse ümber. Lisame selle uuesti, nii et see asetub teisele poole. JA VALMIS!
See retsept lahendab nii väga toreda eelroa kui ka väikese korki. Kui soovite seda kasutada pearoogana ja nautida seda palju, saatke omlett a-ga basiilikusalat, toorjuust ja kirsstomatid. MAITSEV
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 400
Retsept poolt Köögi retseptid aadressil https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-manzana-y-beicon/