Täna toon teile ühe Katalaani spinati lasanje. Lasanjet saab valmistada mitmel viisil, võib isegi olla kasutamiseks ette valmistama. See on vaevaline roog, kuna see võtab mitu sammu, kuid on tulemust väärt, see on suurepärane ja on kindel, et see meeldib kogu perele.
Spinat on köögivili, mida on eriti väikeste jaoks keeruline juurutada, kuid koos kastme ja veel koostisosadega on see veidi kaetud ja seda on lihtsam tarbida. On köögivili, kus on palju toitaineid, raud, madala rasvasisaldusega ja väga kerge.
Katalaani spinati lasanje
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 pakike pastat lasanjeks
- 1 kilo spinatit
- 1 Cebolla
- Peotäis rosinaid
- Peotäis männipähkleid
- 1 zanahoria
- Besameli kaste
- Riivjuust
Ettevalmistus
- Esimene asi on tootja sõnul lasanjeplaatide ettevalmistamine. Mõni on leotatud ja teisi tuleb keeta.
- Leotame rosinaid niisutamiseks vees.
- Koori ja lõika sibul väikesteks tükkideks ning porgand, vähese õliga pannil, lisa sibul ja porgand, lase kõigel küpseda.
- Kurname rosinad välja ja lisame kastrulisse, lisame ka piiniaseemned ja laseme neil veidi röstida, et see rohkem maitset saaks.
- Lisage puhas spinat, segage kõik kokku, lisage veidi soola. Lülitame välja.
- Valmistame besameli.
- Me panime plaadid küpsetusnõusse ja ülevalt paneme spinati kihi, mille peale paneme natuke besameli.
- Veel üks spinati ja bešameli kiht, valmistame nii palju kihte kui meile meeldib, viimane on plaat lasanjet, mille katame bešameli ja kihi riivjuustuga.
- Panime ahju temperatuurini 180ºC kuldseks.
- Võtame välja ja teenime.