Baklazaani lasanje

Seekord toon teile ühe retsept de baklazaani lasanje o  Mousaka, kuna see on väga sarnane sellega, kuidas nad seda Kreekas valmistavad, aga mina olen seda rohkem valmistanud valgus, kuna see on üsna kaloriretsept. Saame seda teha nagu üks plaat kuna see on väga täielik roog.

Olen röstitud Küpsetatud baklažaanid ja seega eemaldame suures koguses õli, kui teil seda on kodune tomat See on ka palju parem, siis selle asemel, et katta see bešamelliga, olen selle katnud riivitud kerge juust, mida on nüüd lihtne leida, nii et meil on kergem ja väga täielik roog, kuid kui teile meeldib, siis bechamel Saate seda ka teha, see on väga hea. Ja valmis !!!

trükk

Baklazaani lasanje

Autor: montse

Retsepti tüüp: Eelroogad, esimene kursus

Portsjonid: 4

Ettevalmistamise aeg:  30 m

Söögitegemise aeg:  30 m

Aeg kokku:  1 h

Koostis

• 3 baklažaani
• 600 gr. segatud hakkliha
• 1 Cebolla
• Tomatikaste 300gr.
• Sool ja pipar
• Riivitud mozzarella juust, parmesan, kerge

Ettevalmistus

1. Baklažaanid pestakse ja lõigatakse viiludeks, soolatakse ja lastakse umbes 15 minutit nõrguda, nii et kibedus vabaneb.
2. Me panime õli pannile, praeme hakitud sibulat ja hautame seda, paneme hakkliha ja küpsetame seda veidi, kuni see muutub värviks.
3. Me panime tomatikastme, natuke soola ja pipart, lasime sellel umbes 10 minutit küpseda.
4. Võtame baklažaanid, kuivatame ja paneme koos vähese õliga küpsetusplaadile ja paneme ahju kuldpruuniks.
5. Küpsetusnõusse paneme baklažaanide kihi.
6. Me kaetakse lihakihiga.
7. Teie maitse järgi veel üks baklažaanidest ja seega 2 või 3 kihti.
8. Viimaseks jäävad baklažaanid.
9. Katame riivjuustuga, mis teile kõige rohkem meeldib, kui see on kerge, seda parem.
10. Jätame selle ahju, kuni see on kuldne.
11. Ja olete valmis sööma.

3.5.3208