Baklažaani lasanje, lihtne ja rikkalik valmistada. Need on eelroana väga head, see on suurepärane võimalus, kui teil on külalised ja te ei tea, mida eelroaks valmistada. See on väga terviklik roog.
Selle roa viiludeks valmistamine muudab selle atraktiivsemaks, kuid võite teha sama täidise ja valmistada mõned täidetud baklažaanid.
Baklazaani lasanje
Autor: montse
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 baklažaani
- 2 küüslauguküünt
- 500 grammi purustatud või praetud tomat
- 300 gr. hakkliha
- 2 palli värsket mozzarellat
- Riivjuust
- Pune
- Pipar
- Õli ja sool
Ettevalmistus
- Baklažaanilasanje valmistamiseks pese esmalt baklažaanid, lõika 1 cm viiludeks.
- Valmistage tomatikaste, pange pannile veidi õli, lisage keskmisel kuumusel küüslauk, kui see hakkab värvi võtma, lisage tomat, katke ja laske keskmisel kuumusel umbes 15 minutit küpseda, segades ja veendudes, et see läheb. mitte kinni.
- 15 minuti pärast lisame maitseained, panen soola, pipra ja pune, jätame umbes 5 minutiks või kui näeme, et sool on valmis. Lülitame välja ja reserveerime.
- Kasutame hakkliha, paneme pannile õlipritsi, lisame hakkliha ja praeme, lisame veidi soola ja pipart. Kui see on kuldne, lülitame välja ja reserveerime.
- Pruunista kõik viilud mõlemalt poolt. Pane paar baklažaaniviilu sobivasse ahjuvormi, kõige suuremad paneme põhja tegemiseks. Panime kihi liha, seejärel tomatikastme ja sellele järgnes viil värsket mozzarellat. Nii kuni teete 3-4 kihti.
- Viimaseks tuleb baklažaaniviil, peale pane veidi riivjuustu ja pista 200 ºC ahju umbes 10 minutiks, tuleb vaid kuumutada ja gratineerida.
- Kui näeme, et need on kuldsed, võtame välja ja oleme serveerimiseks valmis!!!