Kanapisarad, rõõm väikestele

El kanaliha on hea viis alustamiseks tutvustada väikestele tahket toitu, kuna seda tüüpi liha on väga maitsev ja kergesti näritav. Lisaks on see liha, mis sobib kõigega ja mida saab teha mitmel viisil, nii et täna esitlen seda teile kana pisarate kujul.

Nii ei veeda me köögis palju aega või ei lähe kaua aega, kui väikesele toitu valmistada. Lisaks saavad nad puhkus ette tehtud, kuna pärast rikkumist võime need külmutada.

Koostis

• Terved kanarinnad.
• Munad.
• Leivapuru.
• Oliiviõli
• Sal.
• Petersell.
• Sidrunimahl.

Ettevalmistus

Kõigepealt peseme rinna väga hästi, eemaldades kõik selle rasvad või vere lisandid. Seejärel lõikame selle pikuti, tehes 1 cm vardad paks enam-vähem. Seejärel soolame need ja leotame neid umbes 5 minutit sidrunimahlas. Soovi korral saate selle sammu kustutada, kuid see meeldib mulle eriti, sest siis on maitse palju meeldivam.

Teisalt, kuni pisarad marineeruvad, paneme õli kuumaks. Kui näeme, et juba on üsna palav, leivame pisaradsee tähendab viia need läbi lahtiklopitud muna ja riivsaia.

Lõpuks me praadime vähehaaval kuldpruuniks. Loodan, et teile meeldib see kana pisarate maitsev retsept. Hea appètit!

Rohkem informatsiooni - Kana fideua retsept

Lisateave retsepti kohta