Lõhe spargliga kastmes. Maitsev kala, kerge ja lihtne roog valmistamiseks.
Nagu sa tead lõhe on suurepärane kala, väga tervislik, valgu- ja oomega 3- ja oomega 6-rasvhapete rikas ning palju muud kasu. Selle tarbimine on soovitatav kõigile.
Selle roa juurde kuuluvad köögiviljad väga hästi, võite seda lisada köögiviljadega, mis teile meeldivad, kuid mina olen seda lisanud spargliga.
Spargel sisaldab palju eeliseid ja omadusiNeed on kerged ja sobivad selle lõherooga, mis sobib hästi spargliga, väga hästi.
Üllatav roog, see sobib ideaalselt selliseks pidustuseks nagu õhtusöök või lõunasöök, koos kastmega on see väga mahlane.
Lõhe spargliga kastmes
Autor: montse
Retsepti tüüp: Kala
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1-2 praadi inimese kohta
- 1 hunnik sparglit
- 2 küüslauguküünt
- 150 ml. valge vein
- 100 ml. kalaleem või vesi
- 1 spl jahu
- Pipar
- Õli ja sool
Ettevalmistus
- Selle lõheroa valmistamiseks spargliga kastmes tuleb kõigepealt puhastada spargel, lõikame selle osa kõige raskemini. Panime laia praepannu, paneme hea õlijoa, hautame ja pruunistame sparglit veidi.
- Kui spargel hakkab pruunistuma, lisage hakitud küüslauk.
- Segame seda hästi ja lisame supilusikatäis jahu. Segame jahu praadimiseks.
- Seejärel lisame veini, laseme alkoholil paar minutit väheneda.
- Kui veini väheneb, lisage puljong või vesi.
- Valmistame kala ette, maitsestame soola ja pipraga. Olen kasutanud ühte plokki inimese kohta, kui me muudame need väga õhukesteks, lõhenevad lõhetükid.
- Lisame lõhe tükid pannile või vormi, kus meil on spargel. Katame pajaroa ja laseme sellel küpseda umbes 10 minutit või kuni see teile meeldib.
- Pärast seda aega maitseme soola, puhastame ja oleme valmis serveerimiseks !!!