Kas sulle meeldib lõhe? Kas lisate selle tavaliselt oma nädalamenüüsse? Kui jah, siis see retsept lõhe sidruni, rosmariini ja meega annab teile selle küpsetamiseks veel ühe viisi. Kiire viis seda teha pannil väheste ja lihtsate koostisosadega, mida teil on aega kontrollida.
Selle retsepti hea külg on see, et see annab lõhele erilise maitse, ilma et peaksite selle ettevalmistamiseks lisaaega kulutama. Ja koostisained lisatakse pannile lõhe küpsemise ajal. Tulemuseks on a mahlane lõhe õrna magusa/happelise kontrastiga.
Paar viilu sidrunit, paar oksakest rosmariini (minu puhul värskelt aiast lõigatud) ja teelusikatäis mett. Selle ettevalmistamiseks pole vaja midagi muud. Kas me saame hakkama? Kodus oleme selle täiendanud keedumuna ja a roheline salat et oleme teeninud lahus.
Retsept
- 2 lõhe viilu
- 1 sidrun, viilutatud
- 2 oksa rosmariini
- 1 küüslauguküünt
- 1 tl mett
- Oliiviõli
- Sool
- Must pipar
- Me soolame lõhe mõlemal poolel.
- Kui see on tehtud, kuumuta supilusikatäis õli piisavalt suurele pannile, et kaks lõheviilu mahutada.
- Kui õli on kuum lisa lõhe ja küpseta 2 minutit keskmisel/kõrgel kuumusel.
- Pärast lisa sidruniviilud, kogu küüslauguküüs ja rosmariin.
- Keedame veel ühe minuti ja vannitame mahla endaga lõheviilud lusikaga.
- Järgmine keera lõhe ümber ja küpseta veel 2 minutit, et teine pool pruunistuks.
- Lõpuks lisame mee ja liigutage panni jõuliselt.
- Serveerime värskelt valmistatud lõhet sidruni, rosmariini ja meega.