Külm ja vihmane nädalavahetus, mis meil põhjas on, kutsub meid asja kallale asuma. Küpsiste küpsetamine on üks lihtsamaid naudinguid ja leiame end ajahetkest, mil oleme Vanilla Kipferl need tundusid hea ettepanekuna. Tuhksuhkru ja vanillisuhkruga lumehelbed on vastupandamatud
Need tüüpiliselt Austria pasta neil on habras tekstuur ja maitsev maitse. Nad paranevad pärast mõnepäevast puhkamist; Saate neid teha homme ja teil on need valmis jõululaupäevaks ja jõuludeks. Versioone on tuhat; Valisin ühe põhilisema sarapuupähkli ja munata. Proovige neid
Vanilla Kipferls
Kipferl on jõulude ajal väga tüüpilised Austria sarapuupähkli- ja vanillisaiakesed. Parandage paaripäevast puhkust, tehke neid ajaga!
Autor: Maria vazquez
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Küpsised, pasta
Portsjonid: 60
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 400 g jahu
- 100 g tuhksuhkrut
- 300 g. külm või
- 140 g. jahvatatud sarapuupähklid
- näpuotsatäis soola
- Tolmsuhkru jaoks täiendav tuhksuhkur
- Vanillisuhkur
Ettevalmistus
- Me panime jahu, jahvatatud sarapuupähklid, suhkur ja sool puhtale pinnale. Loome omamoodi vulkaani; teeme augu keskele.
- Lisame võid keskel lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Sõtkume koostisosad kuni saad ühtlase taina. Peame tainast töötama nii vähe kui võimalik, et see liiga kuumaks ei läheks.
- Me keerame tainapalli kilesse ja lahkume puhka külmkapis vähemalt 1 h.
- Eelsoojendame ahjus temperatuuril 180 ° C
- Võtame pool amsa külmkapist välja, jagame väikesteks pähklisuurusteks portsjoniteks. Me loome väikesed rullid ja anname neile poolkuu kuju.
- Asetame need sellisel kujul, nagu me neid moodustame vooderdatud küpsetusplaat rasvakindla paberiga.
- Küpseta 10-12 minutit kuni kergelt pruunistub. Võtame need ahjust välja.
- Kuni nad on kuumad piserdame neid tuhksuhkru ja vanillisuhkru seguga.
- Lase puhata.
Arveid
Ärge pingutage segu üle, mis on vajalik koostisosade ühendamiseks ja palli moodustamiseks.
Las nad puhkavad; neil on parem päeva või kahe pärast.
Ärge proovige neid liigutada ega käsitseda, kui nad on veel kuumad, nad on väga habras.
Las nad puhkavad; neil on parem päeva või kahe pärast.
Ärge proovige neid liigutada ega käsitseda, kui nad on veel kuumad, nad on väga habras.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 405