Kartuli ja apelsini salat

Kartuli ja apelsini salat, originaalne ja traditsiooniline retsept, mis on valmistatud paljudes Andaluusia piirkondades, võib see piirkonnast sõltuvalt erineda.

Värske, tervislik ja mitmekesine salatSee on ideaalne roog eelroa alustamiseks, mis tahes roa kõrvale või ühe toiduna.

Seda salatit tarbitakse aastaringselt, kuna meil on oranž aastaringselt.

trükk

Kartuli ja apelsini salat

Autor: montse

Retsepti tüüp: Eelroogad

Portsjonid: 4

Ettevalmistamise aeg:  15 m

Söögitegemise aeg:  30 m

Aeg kokku:  45 m

Koostis

• 3-4 kartulit
• 3 munad
• 2 apelsinid
• 1 Cebolla
• 1-2 purki tuunikala
• Oliivid
• Aceite
• Pipar
• Sool
• Hakitud petersell või murulauk

Ettevalmistus

1. Kartuli- ja apelsinisalati valmistamiseks alustame kartulite keetmisest. Me paneme kastruli veega keema, peseme kartulid ja küpsetame koos koorega, jätame need, kui need on punktsioonil pehmed.
2. Võtame need välja ja laseme neil jahtuda.
3. Teises kastrulis paneme vee keema, lisame munad, kui vesi hakkab keema, laseme neil 10 minutit keeda. Lülitame välja, eemaldame vee ja laseme jahtuda.
4. Kui kartul on jahtunud, koorime need ja lõikame viiludeks või väikesteks tükkideks, asetame serveerimisalusele.
5. Teiselt poolt koorime kõvaks keedetud munad, lõikame tükkideks. Lisame need koos kartulitega allikale.
6. Koorime, lõikame sibula õhukesteks viiludeks ja paneme selle peale.
7. Koorime apelsinid valge osa eemaldades ja lõikame tükkideks, lisame salatile.
8. Avame tuunikala purgid, eemaldame osa õlist või saab seda salati jaoks kasutada, lisame tuunikala salatile, jaotame selle kõik segamiseks.
9. Selle peale panime mõned oliivid.
10. Kastmeks paneme klaasi õli, äädika, soola ja pipra joa, klopime kõik korralikult läbi, et see seguneks ja riietame sellega salati.
11. Haki veidi peterselli või murulauku ning määri peale. Jätame salati külmkappi, nii et see oleks serveerimisel väga jahe.

3.5.3226