Türgi hautis köögiviljadega

Nendel kuupäevadel soovite kindlasti tervislikku sööki, et kompenseerida pühade liialdusi. Sellepärast toon täna teile rikkaliku ja tervisliku kalkuni retsepti, kalkunihautis köögiviljadega.

Kui soovite dieeti lõpule viia, võite selle roa juurde lisada a Sibulakreem või a porgandi- ja suvikõrvitsakreem. Teine võimalus on lisada sellele roogile rohkem köögivilju ja panna see ühe roogina.

 

Koostis

• 1 kg. kalkunihautis
• 4 zanahorias
• 1/2 sibulat
• 15 gr. pipar
• 2 küüslauguküünt
• 100 gr. külmutatud herned
• 1 tilk valget veini
• sal
• pipart
• petersell

Ettevalmistus

Kastrulis panime sibula, küüslaugu ja hakitud pipra ning hautame seda. Kui see on hästi hautatud, lisame Kalkuniliha, pruunistame selle kõik ja lisame ülejäänud koostisosad. Me hoiame seda keetmisel 2 ja pool tundi.

Kui see on keedetud ja kui see on olnud väga supine, laseme selle vähendamiseks keeda suurel tulel.

Ära kasutama!

Rohkem informatsiooni - Sibulakreem, Porgandi- ja suvikõrvitsakreem

Lisateave retsepti kohta