Küpsetatud kammkarbid, roog, mis on kasulik eelroaks või eelroaks. Kammkaste leidub aastaringselt, leiame värskelt või külmutatult, külmutatud on meil juba puhtad ja sama head.
Selle roa valmistamiseks on meil vaja ainult kammkarbid hakklihaga küüslauguga ja panna need ahju. Ahjuga oleme ettevaatlikud, sest kui neid liiga palju tehakse, võivad nad jääda väga kuivaks, vajavad nad vähe aega.
Kui need on tehtud, peate neid tarbima, kui need külmaks lähevad, ei maitse nad enam sama. Sellepärast saab neid valmistada ja viimasel hetkel ahju panna. Nad on maitsvad !!!
Küpsetatud kammkarbid
Autor: montse
Retsepti tüüp: Eelroad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 12 kammkarpi
- 3 küüslauguküünt
- 1 sidruni
- Oliiviõli
- Hakitud petersell
- Sool
- Pipar
Ettevalmistus
- Kammkarpide valmistamiseks ahjus alustame nende puhastamisest hästi, kui need on külmunud, laseme neil sulada, nad on juba puhtad.
- Segistiklaasi paneme õlijoa, küüslaugu, peterselli ja sidrunimahlajoa, purustame kõik, jätmata seda liiga tükeldatuks.
- Me panime kammkarbid küpsetusnõusse, need peavad olema tasased, nii et need ei läheks ümber.
- Neile lisatakse veidi soola ja pipart.
- Võtke supilusikatäis hakitud küüslauku ja peterselli ning pange see iga kammkarbi otsa.
- Me paneme salve ahju keskele, mida oleme eelnevalt kuumutades üles ja alla kuumutanud temperatuurini 200 ºC.
- Jätame need 3-4 minutiks ahju ja lülitame välja. Vaatame, kas need on meile meeltmööda, võtame välja, kui ei, siis jätame need välja lülitatud kuumusega ahju. Need viimistletakse ahjusoojusega.
- Võtke ahjust välja ja kui soovite, võite purustatud õli koos küüslaugu ja peterselliga veidi rohkem panna.
- Teenime kohe.